ココナッツシュガーはGI値（※）が低く、体にやさしいヘルシーな甘味料です。ココナッツの花のつぼみから採取したシロップを、中温でじっくりていねいに煮詰めて乾燥させる、昔ながらの製法で作成されています。有機JAS認証を取得している、100％オーガニックな甘味料で、煮物などのお料理に、コーヒーや紅茶に、お菓子作りにと今使っているお砂糖の代わりとしてお使いいただけます。
※GI値とは…グリセミック・インデックスの略。食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計ったもの。

BROWN SUGAR 1ST（ブラウンシュガーファースト）
「ブラウンシュガーファースト」とは、 「わが子に食べさせたいかどうか？」を基準に食材を厳選している食品会社「株式会社ブラウンシュガーファースト」のプライベートブランドです。大切な自然を守りながら豊かな食の未来を作ることをポリシーに、「母親目線の商品作り」で、子どもに安心して与えられ、美味しくて食卓を楽しくする食材を提供し続けています。