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森の8カテン
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はちみつは冬場など低温になると固まってしまうことがあります。それは、はちみつに多く含まれるブドウ糖の為。あかしあの蜜はブドウ糖より果糖が多いため、固まりにくいのが特徴です。さらにその分甘みもしっかりあります。上品でクセのない風味で、後味がスッキリ。多くの人に愛されるはちみつです。
おすすめの食べ方は、コーヒー、紅茶、ハーブティーなど飲み物の味を変えずに甘味だけプラスするのに最適です。季節のフルーツやフレッシュな野菜にかけても。クセがないので、どんな料理にも使いやすいのが特徴です。
森の8カテン
「衣・食・住・遊・学・農・工・働」の8つのキーワードを基に、百貨店ならぬ「八貨店」をオープンさせたいという思いで命名された「森の八カテン」。自然素材や、自然のハチミツに囲まれた上質な暮らしをお届けしています。
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