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上品でコクのある味わいにほんのりと酸味を感じます。ソフトでまろやかな舌ざわり、美しく淡い色目と花の豊かな香りは、これぞはちみつという王道の定番。国産ハチミツの中では、もっともクセのない種類です。
おすすめの食べ方は、パンやヨーグルトにかけたり、ホットティーに入れたり、そのまま食べるのにも向いています。肉や魚料理の隠し味としても使えます。クセがないので、どんな料理にも使いやすいのが特徴です。
森の8カテン
「衣・食・住・遊・学・農・工・働」の8つのキーワードを基に、百貨店ならぬ「八貨店」をオープンさせたいという思いで命名された「森の八カテン」。自然素材や、自然のハチミツに囲まれた上質な暮らしをお届けしています。
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