コーヒー農園の花から採れたブラジル産コーヒーの花のはちみつです。コーヒーを思わせる酸味は穏やかながら、くっきりとした個性のある味わい。色は濃く、コーヒー色をしていますが、甘味は優しく、ソフトなはちみつです。
おすすめの食べ方は、コーヒーとの相性が抜群に良く、特にアイスコーヒーと合います。砂糖の代わりにシロップとして使うとカロリーも抑えられて、ダイエットに向いています。他にも濃厚なマスカルポーネチーズやドライフルーツとご一緒に。