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大豆の形が残るもろみのお味噌に、「よしだむら」（島根県雲南市吉田町）自生の山椒を加えました。ふたを開けるともろみ味噌と一緒に黒い山椒のツブツブが見えます。化学調味料や、保存料などの食品添加物は一切加えておりませんので安心してお召し上がりいただけます。
原材料：もろみ（裸麦、大豆、米、砂糖、食塩）、砂糖、発酵調味料（米、米麹、食塩）、山椒
吉田ふるさと村 「よしだむら」は中国山地の山間の村。 平成16年に合併して雲南市吉田町になるまでは、人口は約2,300人、700世帯足らずの小さな村「吉田村」でした。
