SMITH TEAMAKER(スミス ティーメーカー)
ORIGN, CRAFT & CREATIVITY(生産地、こだわり、クリエイティビティー)を持って、最高の新しいティー体験を。このティー体験の為にスミス・ティーメーカーでは最高品質の茶葉やボタニカルの買い付けに世界中を駆け巡り、茶園や商人・仲買人を訪問し直接購入。カルカッタ、コロンボ、モンバサ、ジャカルタの茶交易で開かれるオークションで仕入れることもあります。
スミスでは事前にブレンドされている素材(プリブレンド)は扱いません。完璧なティーを完成させるべく、ポートランドのアトリエ内で何度も何度も丁寧にブレンドし直します。シェフやミクソロジスト、調香師やときには音楽家等とコラボレーションすることで、どのようにしたらより完成度を高められるかを常に自問します。全てはより良いブレンドを完成させるため。