先端が薄く、よくしなるので、食材の下にスッと入り込み、ハンバーグやオムレツ、お魚なども崩さず簡単に返したり、皿へ移せます。 やや小さめサイズなので、四角い玉子焼きフライパンや小ぶりなフライパンとも相性がいいです。 穴があいていることで抵抗が少なく、炒め料理やかき混ぜにも便利です。

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